Konsentrat puree aprikot
Kemasan:
Ing kantong aseptik 220 liter ing drum baja kerucut kanthi tutup sing gampang dibukak kanthi bobot bersih udakara 235/236kg saben drum; nge-palet 4 utawa 2 drum ing saben palet nganggo pita logam sing nempelake drum kasebut. Papan Polystyrene sing bisa ditambah dipasang ing sisih ndhuwur kantong kanggo nyegah obahing puree.
Kondisi panyimpenan & Umur simpan:
Simpen ing panggonan sing resik, garing, lan duwe ventilasi sing apik, aja nganti kena sinar srengenge langsung 2 taun wiwit tanggal produksi ing kahanan panyimpenan sing cocog.
Spesifikasi
| Syarat sensorik: | |
| Barang | Indeks |
| Werna | Aprikot putih seragam utawa warna kuning-oranye, warna coklat sithik ing permukaan produk diidini. |
| Aroma lan rasa | Rasa alami saka aprikot seger, tanpa ambu ora enak |
| Penampilan | Tekstur seragam, ora ana barang asing |
| Karakteristik Kimia & Fisik: | |
| Brix (refraksi ing 20°c)% | 30-32 |
| Bostwick (kanthi 12,5% Brix,),cm/30 detik. | ≤ 24 |
| Cacahing jamur Howard (8,3-8,7% Brix),% | ≤50 |
| pH | 3.2-4.2 |
| Kaasaman (minangka asam sitrat),% | ≤3.2 |
| Asam askorbat, (ing 11,2% Brix,), ppm | 200-600 |
| Mikrobiologi: | |
| Cacah lempeng total (cfu/ml): | ≤100 |
| Koliform (mpn/100ml): | ≤30 |
| Ragi (cfu/ml): | ≤10 |
| Cetakan (efu/ml): | ≤10 |
Tulis pesenmu ing kene lan kirim menyang kita


















