Konsentrat jus woh pir
Spesifikasi
| Jeneng Produk | Konsentrat Jus Pir | |
| Standar Sensorik: | Werna | Kuning palem utawa abang palem |
| Aroma/Rasa | Jus kudune nduweni rasa lan aroma sing khas kaya woh pir, ora ana ambu sing aneh. | |
| Kotoran | Ora ana materi asing sing katon | |
| Penampilan | Transparan, ora ana sedimen lan suspensi | |
| Standar Fisika lan Kimia | Isi padatan sing larut (20 ℃ Refraktomter)% | ≥70 |
| Total Keasaman (minangka asam sitrat)% | ≥0.4 | |
| Kajelasan (12ºBx, T625nm)% | ≥95 | |
| Werna (12ºBx, T440nm)% | ≥40 | |
| Kekeruhan (12ºBx) | <3.0 | |
| Pektin / Pati | Negatif | |
| HMF HPLC | ≤20ppm | |
| Indeks Higienis | Patulin /（µg/kg） | ≤30 |
| TPC / (cfu/ml) | ≤10 | |
| Koliform /( MPN/100g) | Negatif | |
| Bakteri Pategenik | Negatif | |
| Jamur/Ragi (cfu/ml) | ≤10 | |
| ATB (cfu/10ml) | <1 | |
| Kemasan | 1. Drum baja 275kg, kantong aseptik ing njero nganggo kantong plastik ing njaba, umur simpan 24 sasi ing suhu panyimpenan -18℃ 2. Paket liyane: Syarat khusus gumantung saka panjaluk pelanggan. | |
| Cathetan | Kita bisa ngasilake miturut standar pelanggan | |
Konsentrat jus pir
Pilih woh pir seger lan mateng minangka bahan mentah, nggunakake teknologi lan peralatan canggih internasional, sawise dipres, teknologi konsentrasi tekanan negatif vakum, teknologi sterilisasi instan, lan teknologi pangolahan isi aseptik. Njaga komposisi nutrisi woh pir, sajrone proses kasebut, ora ana aditif lan pengawet. Werna produk kuning lan cerah, legi lan nyegerake.
Jus woh pir ngandhut vitamin lan polifenol, kanthi efek antioksidan,
Cara-cara sing bisa dipangan:
1) Tambahna sak porsi jus pir pekat menyang 6 porsi banyu ngombe lan siapna jus pir murni 100% kanthi rata. Rasio kasebut uga bisa ditambah utawa dikurangi miturut selera pribadi, lan rasane luwih enak sawise didinginkan.
2) Jupuk roti, roti kukus, lan oles langsung.
3) Tambahna panganan nalika masak kue.
Panggunaan
Piranti
