Perusahaan rintisan daging nabati wis misuwur, Planted, wis ngluncurake produk 'steak bites' anyar, saiki kasedhiya ing toko Coop pilihan ing Swiss.
Kubus-kubus kasebut, sing digambarake minangka 'juicy lan kebak umami', digawe saka alternatif otot steak merek kasebut lan ditingkatake kanthi proses fermentasi dhewe. Iki ngasilake tekstur sing empuk kaya daging lan rasa gurih sing luwih apik.
Kaya produk alternatif daging Planted liyané, cemilan iki digawe kanthi fokus ing bahan-bahan sing prasaja lan bebas saka aditif. Iki digawe nganggo glepung kedelai lan lenga rapeseed lan nyedhiyakake sumber protein lan serat sing apik, uga vitamin B12 lan wesi. Iki uga rendah lemak jenuh.
Potongan steak bisa ditambahake ing macem-macem masakan panas lan adhem kayata tumis karo mi gaya Asia, semur kaya Goulash utawa Stroganoff, salad, lan resep nedha bengi populer liyane.
Ditanem nambahakesteak potongan utuh sing difermentasi menyang macem-macem daging adhedhasar tanduran ing Maret taun kepungkur,produk pisanan sing digawe liwat platform teknologi otot lengkap lan teknologi fermentasi.
Perusahaan iki bubar iki melu sengketa hukum sing dawa babagan jeneng produke, karoMahkamah Agung Federal Swiss mutusake yen ora bisa nggunakake jeneng spesies kewan kayata 'pitik' lan 'babi'.Nanging, 'steak' isih diidinake amarga ora ana hubungane karo kewan tartamtu, miturut putusan pengadilan.
Wektu kiriman: 20-Mar-2026