Wagamama wis ngluncurake rong sajian anyar sing wani kanggo Veganuary – Udonara lan Tacomama – sing diilhami dening wawasan sing nuduhake mundhake panjaluk kanggo rasa global.
Jaringan layanan panganan Inggris, sing spesialisasine ing masakan pan-Asia, ujar manawa dheweke duwe tujuan kanggo 'ngluwihi wates' karo penawaran anyar, sing diilhami dening masakan populer saka Italia lan Meksiko. Kaloro masakan kasebut kasedhiya ing saindenging negara wiwit 5 Januari 2026, nalika persediaan isih ana.
Kasedhiya minangka sajian utama, Udonara ngrancang ulang sajian carbonara Italia klasik kanthi sentuhan Jepang. Tren iki diwiwiti ing bar mi Jepang lan wis nggawe rame ing TikTok ing taun-taun pungkasan, sing menehi inspirasi marang Wagamama kanggo ngembangake versi dhewe.
Udonara iki nduweni mi udon kandel sing dilapisi saus sing sugih rasa lan lembut, ditambah karo pilihan daging babi asap vegan sing renyah, jamur tiram raja, lan selada ketumbar seger.
Ing menu lawuh, Wagamama ngluncurake Tacomama sing diilhami Meksiko, digawe ing sekitar bungkus gyoza sing renyah lan mbukak minangka gantine cangkang taco tradisional. 'Taco' iki diwenehi jamur teriyaki, kentang tumbuk gaya Korea, godhong campuran, mayones vegan, lan delima.
Steve Mangleshot, koki eksekutif global ing Wagamama, ngendika: "Kita pengin nggawa perjalanan fusi kita luwih lanjut, njelajah rasa sing wani sing nggumunake para tamu lan nyukupi selera sing terus berkembang. Pramila kita wis ngembangake masakan iki sajrone wolung nganti sepuluh wulan kepungkur. Masakan iki nawakake sentuhan sing nyenengake lan ora dikarepke sing sampurna kanggo kabeh tamu sing nggoleki sesuatu sing anyar lan nyenengake ing Januari iki."
Wektu kiriman: 06-Mei-2026
