Konsentrasi jus woh pir
Spesifikasi
| Jeneng produk | KONSENTRASI JUS PIR | |
| Standar sensori: | warna | Palm-kuning utawa Palm-abang |
| Aroma/Rasa | Jus kudu nduweni rasa lan aroma karakter woh pir sing lemah, ora ana mambu sing aneh | |
| impurities | Ora ana materi manca sing katon | |
| Penampilan | Transparan, ora ana endhepan lan suspensi | |
| Standar Fisika lan Kimia | Isi padhet larut (20 ℃ Refractomter)% | ≥70 |
| Total Asam (minangka asam sitrat)% | ≥0.4 | |
| Kejelasan (12ºBx, T625nm)% | ≥95 | |
| Warna (12ºBx, T440nm)% | ≥40 | |
| Kekeruhan (12ºBx) | <3.0 | |
| Pektin / Pati | Negatif | |
| HMF HPLC | ≤20ppm | |
| Indeks Higienis | Patulin /（µg/kg） | ≤30 |
| TPC / (cfu/ml) | ≤10 | |
| Coliform /( MPN/100g) | Negatif | |
| Bakteri patogen | Negatif | |
| Mould/Ragi (cfu/ml) | ≤10 | |
| ATB (cfu/10ml) | <1 | |
| Kemasan | 1. Drum baja 275kg, tas aseptik ing njero tas plastik njaba, umur simpan 24 wulan ing suhu panyimpenan -18 ℃ 2.Paket liyane:Syarat khusus nganti dikarepake pelanggan. | |
| Cathetan | Kita bisa ngasilake miturut standar pelanggan | |
Konsentrat jus woh pir
Pilih woh pir sing seger lan diwasa minangka bahan mentah, nggunakake teknologi lan peralatan canggih internasional, sawise mencet, teknologi konsentrasi tekanan negatif vakum, teknologi sterilisasi cepet, pangolahan teknologi ngisi aseptik. Tansah komposisi nutrisi saka woh pir, ing kabeh proses, ora aditif lan pengawet. Werna produk kuning lan padhang, manis lan sumilir.
Jus woh pir ngandhut vitamin lan polifenol, kanthi efek antioksidan,
Metode sing bisa dipangan:
1) Tambah siji porsi jus woh pir sing klempakan menyang 6 porsi banyu ngombe lan nyiyapake jus woh pir murni 100% kanthi rata. Rasio uga bisa ditambah utawa dikurangi miturut rasa pribadi, lan rasa luwih apik sawise kulkas.
2) Njupuk roti, roti kukus, lan langsung daub.
3) Tambah panganan nalika masak jajanan.
Panggunaan
prabotan
