Minggu iki, organisasi panganan lan pertanian (fao), kanthi kolaborasi karo sapa, nerbitake laporan global pertama ing aspek keamanan produk sing adhedhasar produk.
Laporan kasebut kanggo nyedhiyakake dhasar ilmiah sing kuat kanggo miwiti netepake peraturan peraturan lan sistem efektif kanggo njamin keamanan protein alternatif.
Corinna Hawkes, direktur sistem pangan FAO lan divisi keamanan panganan, ujar: "FAO, bebarengan karo sapa sing bisa migunani kanggo ngatur macem-macem masalah safety panganan".
Ing pratelan, Fao ujar: "Panganan basis sel ora dadi panganan furnuristik ora luwih saka 100 perusahaan / wiwitan wis ngembangake produk panganan sel sing wis siyap kanggo komersialisasi lan ngenteni persetujuan."
Laporan kasebut nyatakake manawa inovasi sistem panganan sing rukun iki yaiku nanggepi "tantangan panganan sing luar biasa" sing ana hubungane karo pedunung donya sing umur 9.8 milyar ing 2050.
Minangka sawetara produk panganan sel sing wis ana ing macem-macem tahap pangembangan, laporan kasebut ujar manawa "kritis kanggo ngira-ngira mupangat sing bisa ditindakake, uga ana risiko sing ana gandhengane karo dheweke - kalebu kuwatir lan uneg-uneg panganan".
Laporan kasebut, kanthi judhul panganan safety panganan sing duwe panganan basis, kalebu sintesis literatur sing relevan, prinsip lan sinau ing Israel, lan kelas lan konten sing beda-beda "kanggo nyorot rangkaian sing beda-beda, struktur lan konten sing beda-beda kanggo rangking peraturan kanggo panganan adhedhasar sel".
Publikasi kasebut kalebu asil konsultasi pakar sing dipimpin FAO sing dianakake ing Singapura ing Singapura ing Nopember taun kepungkur, ing endi identifikasi aman panganan sing lengkap ditindakake - identifikasi sing lengkap minangka langkah pertama kanggo proses penilaian risiko resmi.
Identifikasi Hazard nutupi papat tahap proses produksi panganan sel-sel: sel sumber, pertumbuhan sel lan produksi, panen sèl, lan pangolahan panganan. Pakar sarujuk, nalika akeh bebaya sing wis dingerteni lan wis ana kanthi konvensional panganan, fokus bisa dilebokake ing bahan tartamtu, input, kalebu alergen potensial - lan peralatan sing unik kanggo produksi panganan adhedhasar sel.
Sanajan FAO nuduhake "panganan adhedhasar sel," laporan kasebut ngakoni manawa 'ditandur' 'lan' Bendturedi 'uga istilah' uga asring digunakake ing industri. Fao ndhudhengake badan peraturan Nasional kanggo netepake basa sing jelas lan konsisten kanggo nyuda kesalahan sing penting kanggo label.
Laporan kasebut nuduhake manawa pendekatan kasus-kasusahan kanggo evaluasi safety produk saka produk Cell-Cemon kalebu, sanajan generasi bisa digunakake babagan proses produk, komposisi mikrofer, kahanan nandur lan desain mikrama lan reaktor.
Uga negesake manawa ing umume negara, panganan adhedhasar sel bisa dinilai ing keri pakan panganan novel sing ana ing label lan syarat-syarat resmi kanggo panganan sing digawe saka ternak lan unggas, minangka conto. Nambah manawa USDA wis nyatakake maksud kanggo nggambar peraturan ing labeling produk daging lan unggas sing asale saka sel kewan.
Miturut FAO, "Saiki ana jumlah informasi lan data sing winates babagan panganan safety panganan sing duwe panganan adhedhasar panganan kanggo ndhukung regulator kanggo nggawe keputusan sing wis diwartakake".
Laporan kasebut nyathet manawa luwih akeh data data lan enggo bareng ing tingkat global penting kanggo nggawe suasana terbuka lan dipercaya, supaya bisa ngetrapake kabeh pihak sing duwe kepentingan. Uga ujar manawa upaya kolaborasi internasional bakal entuk manfaat kanggo macem-macem keamanan kesehatan panganan, utamane wong-negara penghasilan sing murah lan tengah, kanggo ngetrapake pendekatan adhedhasar bukti.
Sampeyan wis rampung kanthi nyatakake yen safety panganan, wilayah liyane kayata terminologi, pemandangan nutrisi, pemandangan nutrisi, pemandangan nutrisi, pemandangan nutrisi, lan bisa uga luwih penting kanggo ngenalake teknologi iki menyang pasar.
Kanggo konsultasi pakar sing dianakake ing Singapura saka 1 nganti 4 Nopember taun kepungkur, FAO ngetokake telpon sing mbukak global kanggo ahli 1 April nganti 15 Juni 2022, kanggo mbentuk keahlian lan pengalaman Multidisipliner lan pengalaman.
Jumlah 138 ahli sing ditrapake lan panel pilihan mandiri sing diteliti lan ditingkat aplikasi adhedhasar kritéria Pre-SET - 33 pelamar sing kapacak. Antarane wong-wong mau, 26 rampung lan mlebu 'pangerten rahasia lan deklarasi saka kabeh, lan sawise evaluasi, calon calon sing cocog karo prakara sing ana gandhengane ing prakara lan bisa dirasakake minangka konflik kepentingan sing didaptar.
Pakar Panel teknis yaiku:
Lanu Kumar Anal, Profesor, Institut Asia, Thailand
lwilliam chen, profesor sing diwenehake lan direktur ilmu ilmiah lan teknologi, Universitas Nanyang Technologies, singapore (Wakil Raja)
LDeeepak Choudhury, ilmuwan senior teknologi biomemanufacturing, Institut Teknologi Bioprofacturing, Agensi kanggo Ilmu, Teknologi lan Riset, Singapura
Lsghaier Chriki, Profesor Associate, Institut Supérieur de L'ône-Alpes, Researcher, Institut Penelitian Nasional kanggo Pertanian, Pangan lan Lingkungan Perancis)
LMarie-Pierre Ellies-Oury, Asisten Profesor, Institut Nasional De La La Recheroche Agronomique Agronomique Agronomique Agronomi lan De L'Lingkungan lan Bordeaux Sciums Agro, Prancis
Ljeremiah Fasano, Penasihat Kebijakan Senior, Administrasi Makanan Nasional Amerika Serikat, AS (Kursi)
LMUKUNTA GOSWAMI, Ilmuwan Kepala, Dewan Kepala Sekolah India, India
Lwilliam Hallman, Profesor lan Kursi, Universitas Rutgers, AS
Lgeoffrey Muriira KARAU, Direktur Kualitas Assurance lan Pemeriksaan, Biro Standar, Kenya
LMartín Alfredo Lema, Bioteknologi, Universitas Nasional Quilmes, Argentina (Wakil Raja)
lreza ovissipour, asisten Profesor, Institut Poletiknik Virginia lan Universitas Negeri, AS
Petugas LChristota, Senifety Petugas Biosafety, Otoritas Biosafety Nasional, Zambia
Lyongning Wu, Kepala Ilmuwan, Pusat Nasional kanggo Penilaian Resiko Kesehatan, China
Wektu Pos: Dec-04-2024