Apricot puree konsentrasi
Packaging:
Ing tas aseptik 220 liter ing drum baja conical kanthi tutup sing gampang mbukak kanthi bobot net 235/236kg saben drum; palletizing 4 utawa 2 drum ing saben pallet karo bands logam mbenakake drum. Papan PolyStyrene sing bisa diupgrade ing ndhuwur tas supaya ora obahe puree.
Kondisi panyimpenan & umur simpan:
Nyimpen ing wilayah sing resik, garing, kanthi ventilasi sing apik, nyegah sinar srengenge langsung menyang produk 2 taun wiwit tanggal produksi ing kahanan panyimpenan sing cocog
Spesifikasi
| Syarat sensori: | |
| Item | Indeks |
| warna | Apricot putih seragam utawa werna kuning-oranye, werna coklat cilik ing permukaan produk diidini. |
| Aroma lan rasa | Rasa asli saka apricot seger, tanpa mambu |
| Penampilan | Tekstur seragam, ora ana bahan asing |
| Karakteristik Kimia & Fisik: | |
| Brix (pembiasan ing 20°c)% | 30-32 |
| Bostwick (ing 12,5% Brix,),cm / 30sec. | ≤ 24 |
| Jumlah cetakan Howard (8.3-8.7% Brix),% | ≤50 |
| pH | 3.2-4.2 |
| Asam (minangka asam sitrat),% | ≤3.2 |
| Asam askorbat, (ing 11,2% Brix,), ppm | 200-600 |
| Mikrobiologi: | |
| Jumlah piring total (cfu/ml): | ≤100 |
| Coliform (mpn/100ml): | ≤30 |
| Ragi (cfu/ml): | ≤10 |
| Mold (efu/ml): | ≤10 |
Tulis pesen sampeyan ing kene lan kirimake menyang kita


















